Content
Постучите по арбузу – звук должен быть глухим, что говорит о спелости плода. Каждый продавец арбузов разработал свой музыкальный ритм. Многие придерживаются тактики — постучать по ягоде. И правда — это самый распространенный и известный метод определения спелости плода. Звук должен быть звонким и это говорит о сочности мякоти. В статье поговорим подробнеекак выбрать правильно сладкий спелый арбузи не совершить ошибку.
Мякоть арбуза без косточек пробить блендером с водой (можно газированной) и лимонным соком. Если вы начали есть арбуз, но не сумели с ним справиться за один раз, его можно сохранить в холодильнике. Но лучше не ставить в холодильник половину арбуза целиком, а нарезать на кусочки, удалив зеленую кожуру и семечки, упаковать и уже потом убрать в холодильник. Важно не оставлять разрезанный арбуз на открытом воздухе.
Без косточек
Кожура у “девочки” светлее, по текстуре будет не такой гладкой, грубоватой. Считается, что у арбузов -”девочек” изогнутый хвостик. И народная молва приписывает этим ягодам “женского пола” большую сладость и сочность. И приписали ”девочкам” более лучшие вкусовые свойства. Сочетание солоноватого сыра, сладкого арбуза и хрустящих огурцов удивит любителей необычных закусок.
Хранение и резка арбуза
Между зрелым и незрелым хвостиком существует важное различие — у спелого арбуза хвостик хрупкий и легко ломается, а у незрелого плода он более вялый. Если хвостик отрезан, обходите такие арбузы стороной маржин колл и стоп аут в форексе — скорее всего, продавцы решили замаскировать плохое качество урожая. В зависимости от сорта бывают арбузы с розовой, желтой и даже оранжевой мякотью.
Где правильно выбирать арбузы?
- Невозможно быть уверенным, что плод разрезали чистым ножом и сразу упаковали так, чтобы защитить его от попадания бактерий.
- Кстати, благодаря легкой мякоти спелый арбуз в воде всплывает, а неспелый – тонет.
- Еще один способ проверить арбуз с помощью звука — приложить ладонь к одной стороне плода, а по другой несильно ударить.
- А вместе с ним и вечный спор (почти как на тему состава окрошки) — можно глотать семечки арбуза или нет?
- Чтобы защитить себя от лишней химии, арбузы лучше покупать в конце лета – начале осени, это для них оптимальный сезон.
«Хотя это деление весьма мифическое, так как плод завязывается только на женском цветке. Но бывают бахчевые культуры раздельно с мужскими и женскими цветками или одновременно с двумя (гермафродитные цветки)», — высказалась специалист. Арбуз — это вкусная и полезная ягода, однако ею все же не стоит зоупотреблять. По словам Натальи Зубаревой, пищевое отравление арбузом — редкость, однако стоит помнить, что переедание может быть чревато диареей, метеоризмом, резями в животе. Емельянов подчеркнул, что транспортабельность арбузов зависит от толщины коры.
Как выбрать спелый и вкусный арбуз — основные признаки, советы и рекомендации
Кроме того, на арбузе должно быть ярко-желтое или оранжевое пятно (именно этой областью он прилегал к земле). Такая отметка сообщает, что ягода долго созревала. По этим признакам нужно выбирать целые, неразрезанные арбузы при покупке. Но дома стоит провести повторный “аудит” теперь уже мякоти, самые неудачливые трейдеры современности чтобы удостовериться в том, что у этого продавца стоит покупать арбузы. У неспелого арбуза оно будет салатовым, у созревшего – желтым. «Цвет пятна должен быть кремово-желтым или почти оранжевым, что говорит о том, что арбуз спелый.
Виды арбузов
- Чем насыщеннее цвет пятна, тем больше солнца получал арбуз, а значит, он будет слаще.
- Покупка спелого арбуза может стать настоящим искусством, если знать некоторые тонкости.
- Кроме того, арбуз считается диетическим продуктом.
- Однако, если уж вы фанат рыночной торговли, то гораздо разумнее выбрать арбузы на солидном рынке с правильно организованными местами продажи.
Форма арбуза зависит от сорта и условий выращивания. Она может быть круглой, овальной или грушевидной. Если вам нужен сладкий, яркий арбуз, который к тому же будет хорошо храниться, то лучше выбирать круглые или овальные плоды. Но это условный фактор, и зависит от личных предпочтений. Когда на прилавке лежит по-настоящему спелый плод, почувствовать яркий запах мякоти можно даже через корку. Однозначного стандарта, какого размера должен быть хороший плод, нет.
Если вы покупаете арбуз в июне-июле, то скорее всего, он был выращен в тепличных объект доверительного управления условиях с усилителями роста и другими “интересными” стимуляторами. Спелый арбуз должен приятно, сладковато пахнуть. Если запах кислый или неприятный, то арбуз может быть испорченным.
Вместо алой мякоти, брызжущей соком, перед нашим взором появлялось что-то бледно-розовое и совершенно безвкусное. Арбузы с коркой тёмно зелёнрго цвета намного вкуснее полосатых.. Важно брать арбузы не как только они появились на рынке, а спустя пару недель, чтобы понимать, что они не накачаны, а дозрели сами на солнце. Существует интересная корреляция между внешним видом арбуза и его реальным весом.
Разрезанные ягоды лучше хранить в холодильнике не более суток. Важно съесть их в этот срок, чтобы избежать порчи и риска для здоровья. Не покупайте разрезанные или поврежденные экземпляры, так как в местах разреза могут размножаться вредные микроорганизмы. Также обратите внимание на то, что продавцам запрещено вырезать кусочки для пробы. Арбузы должны храниться на поддонах и под навесами, чтобы избежать загрязнения от грунта и солнечных лучей. Это поможет сохранить их свежесть и безопасность.